大长垣分集剧情介绍 第11集

　　长远师徒俩人见面感慨万千，孙华对长远讲起十年前的那晚上发生的事情。

　　找人的伙计在`一发楼`里发现了照厚。长远心情激动地跑去相认。不料照厚内心对父亲充满怨恨，并不认这个父亲;路一发则从中作难，要求和御厨比赛厨艺，要是长远胜了才能带走照厚，路一发是开封府尹的外甥，仗势欺人，成为开封餐馆一霸，众人拿他没办法。

　　考虑评委人选的时候，长远回忆起和大画师陈仕仁在京城的一段往事---

　　陈画师是有名的美食家，当他听到路一发挑战御厨，他对此事大有兴趣，答应作比擂的评判。也算是对有恩之人的回报。为此，陈仕仁到衙门拜会开封府尹，他们商定五日后`一发楼`前比擂，就以鸡，鱼，海味，山珍四菜一素汤为题。

　　孙老师傅病逝前嘱咐长远:这次比擂，以简克繁，出奇制胜，味道第一!。回去要提防那个刘总领;，要厉志奮斗，不辱没长垣厨师的名声!。

　　路老板招集厨师设计比擂菜肴，所有材料都要最好的，命令厨师老郭担任他的助手。

　　牛长远没筹备高档的材料，只要求上等的调料;为`独特`二字，长远决定上关山，寻找不同一般的东西。

　　路牛拼比，引得众多开封食客厨师的观看，`一发楼`楼下大堂，比赛开始`鸡`打头阵!路一发做了八宝包鲜葫芦鸡。牛氏做了`脆皮鸡`。

　　第二道菜`鱼`。路氏做的是`菊花鱼`。而牛长远则不慌不忙，来了一个原汁原味的`活鱼活吃`。

大长垣分集剧情介绍 第12集

　　长远的鱼上席时嘴还在动，评委惊叹不已。照厚在后面默默地关注着父亲的比赛。

　　第三道菜做鱼翅，路老板做得更加花稍---`蟹黄虫草龙舟贝翅`。长远反其道做了个`清扒鱼翅`

　　到了山珍;路氏拿出了最高级的山货，而长远则取出了关山石鸡一只…。

　　最后一道是素汤，路一发做了什锦素菜汤，牛长远豆腐切的细如发丝，取名‘白玉墨丝羹’。

　　大锣又响，评判开始。府尹和陈仕仁评述路氏菜肴，为定胜负，双方互不相让。一边是官老爷的亲戚另一边是功底深厚的御厨，最后，只有妥协，总算判了个平手!

　　1911年武昌起义。在河南洹河隐居的袁世凯同时收到北京和南京的信息，请他出山;他老谋深算，决定先赴京城当清廷的内阁大臣，同时与南方暗中谈判，借清廷之力要挟革命党;又借革命党之力逼宫之后，再坐收渔利摘共和的果实!

　　牛长远与陈仕仁来到`一发楼`。画师与路一发谈判放照厚走的条件;长远要儿子随自己进京城生活，儿子泣不成声的讲叙了发大水那晚的事，和如何认识了俩个小伙伴武胜章和姜元的经过。儿子不肯跟父亲走，照厚继续留在一发楼干活。

大长垣分集剧情介绍 第13集

　　长远与`又一村`的厨师们一起喝酒，席间听说，关山老庙里来了个做素斋的和尚很象是三喜，长远心中为之一亮。

　　路一发的酒楼客人，被又一村抢去很多。在长远的主厨下，又一村的生意越来越红火。路一发心起歹念，半夜将牛长远打伤，多亏又一村的伙计及时相救。

　　陈仕仁受长远之托，劝说照厚，告知长远这些年的苦处。照厚心有所动，照厚得知路一发曾叫人打了自己的父亲，一天夜里，偷偷用弹弓打掉了路一发的门牙。结果被发现，路一发抓回酒楼，将其吊起来痛打，长远去救，路一发拿出和照厚的契约，长远无奈留下儿子。

　　王府奕大人和王爷决定给袁世凯赐膳一百六十多道菜，以笼络其心。送膳场面宏大，袁世凯心知其中的用意，浑身不自在，将原菜退回。袁世凯到皇太后那里恳请将牛长远赏给他。

　　魏大人听从刘福安的建议，要亲自去开封去找牛长远回京。

　　玲儿听说长远要回京了，心中暗喜。

　　魏大人在开封府尹的带领下，在又一村找到了牛长远。宣牛长远速速回京，给袁世凯做饭，长远不明其理。

大长垣分集剧情介绍 第14集

　　长远借机叫魏大人出面到解救照厚。府尹无奈将三个小孩从一发楼接出来，父子在奶奶和秀儿的坟前相见。

　　魏大人也借机品尝了牛长远做御膳的手艺。长远在坟前恋恋不舍的儿子告别，留给儿子一套刀具，回到京城，照厚留在陈仕仁家，学习厨艺和画画。

　　玲儿在京城被黑衣人绑架到了太平楼，玲儿不吃不喝的，齐五对玲儿心存歹念，郑啸天警告齐五不许动玲儿，她是给刘福安准备的。

　　刘福安多次利用御膳房的泔水桶，将偷来的宫中宝物神不知鬼不觉地运了出去!

　　长远到那王府外求见，王爷没在，管家把长远让进府中。

　　此时刘福安和郑啸天合办的酒楼生意兴隆，刘福安时时来自家店里喝酒享乐，郑啸天借机把玲儿献给刘福安，张自强无意中听到俩人的谈话。

　　王爷与老丈人谈摄政王和袁世凯的事情，丫头上来点心，王爷吃了一口大赞，管家告诉王爷长远回来了。

　　齐五要对玲儿非礼，一个黑衣人将齐五打晕，放了玲儿。长远终于在街上找到了受惊的玲儿，俩个人抱在一起。

大长垣分集剧情介绍 第15集

　　在陈仕仁家，照厚和郭师傅学起了宫保鸡丁。

　　厨师们的住地，牛长远和吴芳聊天说起：刘福安去了袁府帮厨的事，长远笑：那几个袁家夫人姨太太，外加公子小姐够他受的了。

　　照厚用豆腐雕刻成小鸟，俩个小伙伴来找他，告诉照厚，现在他们在蔡记蒸饺店做工呢。

　　长远在王府后花园见到了玲儿。对其讲叙述了家人的遭遇，玲儿感动不已，玲儿知道长远心里很苦，叫长远以后有空就常过来坐坐。

　　袁世凯开始了他的逼宫。在养心殿东暖阁，隆裕太后带着小皇帝召见袁世凯，他递上了逼宫的奏折，说宣统必得退位!隆裕大惊，泪流满面。

　　牛长远和吴芳下班，他们走到东华门外;看见革命党刺杀袁世凯，炸弹将袁世凯被抛出马车外，狼狈不堪的袁世凯骑马逃跑回府，袁世凯在北京不敢呆了，决定跑到了天津。

　　清廷则乱成一团，忙叫奕劻出当国务大臣。这天，那王又要请老岳父吃饭，他要内务府通知牛长远帮厨。长远心中暗喜，有机会又能见玲儿了。那王要吃鱼宴。长远要求让玲儿做助手。

　　王爷们吃罢说:味美鲜嫩，醇香四溢。把二人搭挡的厨师叫出来见见。长远和玲儿并排站在桌前致礼，老头开玩笑道:我看你们两个倒是天生的一对。玲儿羞红了脸跑回厨房。

　　照厚白天学厨艺，晚上在陈仕仁指导下读书画画。

　　斗转星移，转眼成民国，开封也一样时兴留新头了;路一发留齐肩短发哈哈大笑：俺也革命啦!京城王爷府，那王爷爷也叫来剃头匠。

　　街头墙上，照厚和俩小伙伴在看布告，路一发挤进来，一把抓住一个老头就要剪他的头发，照厚出来拦住，结果被路一发抓起来，关在酒楼。